Hejla,
čeprav je objava zbrala samo 3 komentarje (lajkov je bilo dovolj) bom naredila nov del.
---------------------------------------------------------------------------------------
Za začetek, ker vem da nimate vsi barv za pirhe doma, vam bom napisala kako lahko še pobarvamo pirhe.


KAVA - SVETLO RJAVI
Lepo rjavo barvo jajc lahko dobimo tako, da v hladno vodo stresemo toliko kave, kot
da bi želeli skuhati močnejšo turško kavo. Premešamo in dodamo jajca. Zelo počasi
segrevamo in jajca kuhamo na majhnem plamenu.

KURKUMA - RUMENI
Tako kot pri kavi v hladno vodo stresemo kurkumo in ponovimo postopek. Rezultat je
rumena barva.
PESA - ROZA
Za barvanje jajc s pomočjo pese potrebujemo svežo peso, iz katere barvo pripravimo
tako, da pol kilograma pese narežemo na koščke, jih prelijemo z vodo in skuhamo.
Tekočino precedimo, ji dodamo žličko kisa in v njej počasi kuhamo jajca. Barva
jajčne lupine postane nežno rožnata.
TERAN (VINO) - VIJOLIČNI
Povsem preprosto. Jajca najprej za pol ure namočimo v mešanico kisa in vode, nato
jih vzamemo iz kisa, postavimo v posodo, v kateri jih bomo kuhali, prelijemo z mrzlim
teranom in postavimo na štedilnik, kjer jih na zmernem ognju kuhamo 15 min. Nato
jih v vinu pustimo še nekaj ur, lahko tudi čez noč, naši pirhi pa bodo dobili vijoličasto
barvo. Za škrlatno rdečo barvo je postopek enak, sestavina pa je rdeče vino.
ŠPINAČA - ZELENI
Špinačo narežemo na drobno in nanjo zlijemo toliko vode, da jo pokrije. Pustimo stati
štiri ure, zatem špinačo kuhamo 30 minut in pustimo, da se ohladi. V ohlajenem
barvilu že kuhana, a še vroča jajca namakamo 30 minut. Namesto špinače lahko za
zeleno barvo jajc uporabimo tudi koprive.
RDEČE ZELJE - MODRIKASTI
Zelje na drobno narežemo in nanj zlijemo toliko vode, da ga pokrije. Kuhamo 30
minut, zatem pustimo stati en dan in precedimo. V ohlajenem barvilu že kuhana, a
vroča jajca namakamo 30 minut. Barvilo iz zelja je temnordeče barve, barva jajc pa
bo modra.
ČEBULNI OLUPKI
Eden izmed najpogostejših načinov naravnega barvanja pirhov je s pomočjo čebulnih
olupkov. V vodo, kjer se bodo jajčka kuhala, dodajte čebulne olupke. Nato pa ovijte
okoli obrisanega jajca kakšen lep rastlinski list, katerega pritrdite na jajce s trakom ali
pa uporabite stare nogavice. Nato jajce postavite v vodo in ga skuhajte do trdega.

Prilepila sem še sliko kako približno naj bi uspeli. Ne bit žalostni če niso točno taki.
--------------------------------------------------------------------------------------
Upam, da vam bo vspelo.
Če želite nov del lajkajte (vsaj 13 lajkov) in komentirajte.
P.S. V naslednjem delu vam .................... hahahha tega pa ne povem
Lepo se imejte