Pilov blogOkusni recepti
7
DoraFlora
BURGER :hamburger:
za 4osebe
120 minut
SESTAVINE ZA BINBICE:
25gsvežega kvasa
2 žički moke
2 žlički sladkorja
120g mleka
100g vode
100 g maska
500g univerzalne mokr
2 rumenjaka
20g sladkorja
1 žlička soli
1 jajce
1 žlica mleka
čeni sezam
SESTAVINE ZA MARMELADO IZ RDEČE ČEBULE
3 rdeče čebule
3 žlice masla
pol žličke soli
100 g sladkorja
250 ml rdečega vinskega kisa
sol
poper
SESTAVINE ZA BURGERJE
700 g mlete govedine (pleče)
3 žlice oljčnega olja
sol
poper
maslo
100 g gorgonzole
zeliščna mojoneza
100g mlade rukule.
PRIPRAVA
1.v skodelico zmešamo kvas , moko , sladkor, mleko in vodo. pustimostati približno 10 minut, da kvas vzkaja. maslo damo v mikrovalovno pečico za kratek čas, da se zmehča.
2. dodamo univerzalno moko , maslo, rumenjaka, sladkor in sol. z mešalnikom gnetemo 15 minut. pokrijemo in pustimo vzhajati 45 minut.
3. pečico segrejemo na 210 °c. testo razdelimo na kose po100g (8-9 kosov) in jih oblikujemo v hlebčke. hlebčke pokrijemo in pustimo vzhajati 15 minut.
5. čebule olupimo in razpolovimo. narežemo na 5mm debele rezine. v ponvi stalino maslo. dodamo čebulo in sol. na nizkem ognju dešimo 15-10 minut, čebulo vmes večkrat premešamo.dodano sladkor, vino in kis. premešamo in kuhamo približno 15 minut, da izpari skoraj vsa tekočina, mešanica pa postane podobna marmeladi. . solimo in popopramo.
6. meso razselimo na štiri enake dele in z njih oblikujemo ploščate polpete, malce večje od primere bonbic.meso meso položimo na pladenj,obložen z papirjem za peko. vrh polpetov oremažemo z oljem, posoljimo in popopramo.
7. na žaru na srednje močni vroči močni vročini polpete, na naoljeni strani. po 3 minutah polpete obrnemo.zgornji del pokrijemo z nadrobljenim sirom. pečemo še 3-4 minute. polpete lahko med peko pokrijemo in pustimo počivati 3 minute.
8. bombice prerežemo na pol in na tanko namažemo z maslom. namazano stran na hitro popečemo na žaru.
9. spodnji del bombic premažemo z zeliščno majonezo. po majonezi razporedimo rukolo in jo prekrijemo z polpeti.na vrh damo malo marmelade iz r.č. in pokrijemo z zgornjom delom bombic
naj vam tekne!!!
za 4osebe
120 minut
SESTAVINE ZA BINBICE:
25gsvežega kvasa
2 žički moke
2 žlički sladkorja
120g mleka
100g vode
100 g maska
500g univerzalne mokr
2 rumenjaka
20g sladkorja
1 žlička soli
1 jajce
1 žlica mleka
čeni sezam
SESTAVINE ZA MARMELADO IZ RDEČE ČEBULE
3 rdeče čebule
3 žlice masla
pol žličke soli
100 g sladkorja
250 ml rdečega vinskega kisa
sol
poper
SESTAVINE ZA BURGERJE
700 g mlete govedine (pleče)
3 žlice oljčnega olja
sol
poper
maslo
100 g gorgonzole
zeliščna mojoneza
100g mlade rukule.
PRIPRAVA
1.v skodelico zmešamo kvas , moko , sladkor, mleko in vodo. pustimostati približno 10 minut, da kvas vzkaja. maslo damo v mikrovalovno pečico za kratek čas, da se zmehča.
2. dodamo univerzalno moko , maslo, rumenjaka, sladkor in sol. z mešalnikom gnetemo 15 minut. pokrijemo in pustimo vzhajati 45 minut.
3. pečico segrejemo na 210 °c. testo razdelimo na kose po100g (8-9 kosov) in jih oblikujemo v hlebčke. hlebčke pokrijemo in pustimo vzhajati 15 minut.
5. čebule olupimo in razpolovimo. narežemo na 5mm debele rezine. v ponvi stalino maslo. dodamo čebulo in sol. na nizkem ognju dešimo 15-10 minut, čebulo vmes večkrat premešamo.dodano sladkor, vino in kis. premešamo in kuhamo približno 15 minut, da izpari skoraj vsa tekočina, mešanica pa postane podobna marmeladi. . solimo in popopramo.
6. meso razselimo na štiri enake dele in z njih oblikujemo ploščate polpete, malce večje od primere bonbic.meso meso položimo na pladenj,obložen z papirjem za peko. vrh polpetov oremažemo z oljem, posoljimo in popopramo.
7. na žaru na srednje močni vroči močni vročini polpete, na naoljeni strani. po 3 minutah polpete obrnemo.zgornji del pokrijemo z nadrobljenim sirom. pečemo še 3-4 minute. polpete lahko med peko pokrijemo in pustimo počivati 3 minute.
8. bombice prerežemo na pol in na tanko namažemo z maslom. namazano stran na hitro popečemo na žaru.
9. spodnji del bombic premažemo z zeliščno majonezo. po majonezi razporedimo rukolo in jo prekrijemo z polpeti.na vrh damo malo marmelade iz r.č. in pokrijemo z zgornjom delom bombic
naj vam tekne!!!
Moj odgovor:
f*ckschool
potrebuje pomoč ali nasvet v
Svetovalnica
sola pa to
kej nej nardim kr sm ful stresirana glede sole in mamo cist prevec ocenjevanj in zadnje case dobivam same slabe ocene tko da nevem ce bom lahk sploh prsla na sredno ki si jo zelim Pa jutr mamo test in jst sm ze cist iztrosena od teh prvih dve dneh v soli ker so nonstop sama ocenjdevanja in zelim sam zaspat
Vprašanje
Kako ocenjuješ rubriko Šport?
Všeč mi je takšna, kot je.
(124)
Raje kot novičke bi imel/a članek, ki se posveti enemu športu posebej.
(54)
Šport me na sploh ne zanima.
(82)
POIŠČI PILOVCA/KO
Pogosta vprašanja
Priljubljene objave
Zadnji odgovori
:sweat_smile::sweat_smile::sweat_smile::smiley::joy::smiley::smiley::smiley::smiley::laugh
OMAJGADDDD:anger:🤯:dash: TO JE TKO PERFECTT:heart_eyes::heart_eyes::kissing_heart::yum::yu
