Pilov blog
23.11.2020 - KUHARSKI BLOG - GROZDNA MARMELADA
Živjo!
Danes je na vrsti KUHARSKI BLOG in kuhali bomo GROZDNO MARMELADO! :rosette:
Še prej pa..
Urnik bloga za ta teden :https://www.pil.si/smetisnica/objava/urnik-mojega-bloga-tackin-blogec
Zmagovalka natečaja je ... SPRING!
Čestitke!
Pravilno si odgvorila na 1. vprašanje (kaj od navedenega sem izbrala?).
Izbrala sem ples!:smiley_cat:
Na Spring sem se že naročila.
Na 2. vprašanje na žalost pravilno ni odgovoril nihče :disappointed:, ste pa bili kar blizu.
Odgovor je: Moja največja vrlina je... VZTRAJNOST!
No zdaj pa nazaj k KUHARSKEM BLOGU.
Torej marmelada...
1. Teorija postopka
Marmelada je izdelek iz zgoščene sadne kaše ali soka, ki ima dodan sladkor. Sodi med konzervirana živila. Razlikujemo med suho in želirno marmelado. Suha marmelada je zgoščena s kuhanjem in s sladkorjem, želirana pa ima poleg tega tudi dodatek pektina.
2. Opis artiklov
- 1 kg grozdja (sorta Jurka)
- 500 g želirnega sladkorja (razmerje 2:1)
3. Pripomočki
- dva večja lonca
- cedilo
- kuhalnica
- tlačilka
- tehtnica
- kozarčki in pokrovi za vlaganje
4. Recept
Kozarce in pokrove za vlaganje dobro operemo in damo v pečico na približno 150°C, da se segrejejo. Grozdje operemo, odstranimo peclje in ga damo v velik lonec. Na srednjem ognju kuhamo vsaj pol ure, da grozdne jagode počijo in se lupina dobro prekuha. Na drug lonec položimo cedilo in skozenj prelijemo prekuhano grozdno kašo. S tlačilko kašo dobro pretlačimo, da skozi cedilo steče vsa tekočina in kaša. Na cedilu nam ostanejo le ostanki lupin in koščice. Grozdno kašo zavremo in počasi med mešanjem dodamo želirni sladkor. Ko marmelada ponovno zavre, kuhamo še približno 5 minut. Naredimo želirni preizkus. Če marmelada želira, jo nalijemo v kozarčke, zapremo s pokrovi in jo damo nazaj v toplo pečico, da se počasi ohlaja.
To je vse za danes.
Upam, da vam bo teknilo.
Lp, Tačka
Živjo!
Danes je na vrsti KUHARSKI BLOG in kuhali bomo GROZDNO MARMELADO! :rosette:
Še prej pa..
Urnik bloga za ta teden :https://www.pil.si/smetisnica/objava/urnik-mojega-bloga-tackin-blogec
Zmagovalka natečaja je ... SPRING!
Čestitke!
Pravilno si odgvorila na 1. vprašanje (kaj od navedenega sem izbrala?).
Izbrala sem ples!:smiley_cat:
Na Spring sem se že naročila.
Na 2. vprašanje na žalost pravilno ni odgovoril nihče :disappointed:, ste pa bili kar blizu.
Odgovor je: Moja največja vrlina je... VZTRAJNOST!
No zdaj pa nazaj k KUHARSKEM BLOGU.
Torej marmelada...
1. Teorija postopka
Marmelada je izdelek iz zgoščene sadne kaše ali soka, ki ima dodan sladkor. Sodi med konzervirana živila. Razlikujemo med suho in želirno marmelado. Suha marmelada je zgoščena s kuhanjem in s sladkorjem, želirana pa ima poleg tega tudi dodatek pektina.
2. Opis artiklov
- 1 kg grozdja (sorta Jurka)
- 500 g želirnega sladkorja (razmerje 2:1)
3. Pripomočki
- dva večja lonca
- cedilo
- kuhalnica
- tlačilka
- tehtnica
- kozarčki in pokrovi za vlaganje
4. Recept
Kozarce in pokrove za vlaganje dobro operemo in damo v pečico na približno 150°C, da se segrejejo. Grozdje operemo, odstranimo peclje in ga damo v velik lonec. Na srednjem ognju kuhamo vsaj pol ure, da grozdne jagode počijo in se lupina dobro prekuha. Na drug lonec položimo cedilo in skozenj prelijemo prekuhano grozdno kašo. S tlačilko kašo dobro pretlačimo, da skozi cedilo steče vsa tekočina in kaša. Na cedilu nam ostanejo le ostanki lupin in koščice. Grozdno kašo zavremo in počasi med mešanjem dodamo želirni sladkor. Ko marmelada ponovno zavre, kuhamo še približno 5 minut. Naredimo želirni preizkus. Če marmelada želira, jo nalijemo v kozarčke, zapremo s pokrovi in jo damo nazaj v toplo pečico, da se počasi ohlaja.
To je vse za danes.
Upam, da vam bo teknilo.
Lp, Tačka
Odgovori:
Zabaven odgovor
Najboljši odgovor
Super odgovor
Dober odgovor
Odgovor
Neprimeren odgovor
Nerazumljiv odgovor
Živjo Tačka!
Super blog! Oprosti ker vse ponavljam za tabo... Ti imaš dejansko ODLIČNE IDEJE! Glede mojega natečaja pa nisem ponavljala za tabo... Oprosti če si mislila da sem, jaz sem res hotela narediti nekaj svojega... Morda je res podoben, ni pa enak.
Lp, POWER GIRL
Super blog! Oprosti ker vse ponavljam za tabo... Ti imaš dejansko ODLIČNE IDEJE! Glede mojega natečaja pa nisem ponavljala za tabo... Oprosti če si mislila da sem, jaz sem res hotela narediti nekaj svojega... Morda je res podoben, ni pa enak.
Lp, POWER GIRL
1
Poleg tega pa se ti s tem ni več treba ukvarjati ker tako ali tako odhajam iz Pila... Oprosti ker sem vse fejkala za tabo, sedaj ti ne bom več delala težav... Adijo...
Neee!
Power Girl, pa kaj če si vse fejkala za mano, ti si moja zelo dobra (internetna) prijateljica.
Zelooo bi te pogrešala.
Ne odidi še!
In tvoj blog je super.
Ostani prosim.
Power Girl, pa kaj če si vse fejkala za mano, ti si moja zelo dobra (internetna) prijateljica.
Zelooo bi te pogrešala.
Ne odidi še!
In tvoj blog je super.
Ostani prosim.
Tačka oprosti še enkrat ker sem ponavljala za tabo... Ne bom odšla. Bom pa naredila malo drugačen blog po svoji ideji ker je tvoj edinstven:)
Moj odgovor:
Svetloba3714
potrebuje pomoč ali nasvet v
Svetovalnica
Zamenjala me je
Ojla,
js se grozn počutm. Moja zlo dobra frendica (A) se je začela ful velik družt z najino sošolko (B). Pač prej sva se midve z A velik družle pa to sam zdej pa se skos onidve družta, mene ma pa bl za zravn. Ne morm se z njima pogovarjat, ker mata svoje fore in svoje teme o kerih se pogovarjata js pa nevem za kaj se gre. Pa ful velikrat se dobita po šoli mene pa nikol ne povabta zravn. Dobivata se dokaj blizu mene, pač je neki hoje ampak moj dom je prbl. na pol poti iz šole do tam in onidve to vesta (sam js grem loh peš do doma, do tja pa je treba z busom). Večkrat sm probala namignt, da sm js tm blizu ko sta/smo se pogovarjale o tem pa me nikol ne povabta zravn. A živi na drugem koncu mesta, B pa je iz druzga kraja, torej sm js najbližje izmed ns. Zdej sta začele še s skupnim projektom h keremu me (itak) tud nista povable in tko se bosta zdej še bl zbližale. Ko je enkrat ena druga frendica mela zabavo, sta se skupi prpeljale in sta skupi šle nazaj (starši od B so peljal še A do doma), men nista to niti omenle. Res sta si zmeri bližje, A pa je bla moja edina frendica, s kero sm se loh bl deep pogovarjala, z drugimi se ne morm (sm probala, pa ne gre). Res nevem, kaj naredit.
js se grozn počutm. Moja zlo dobra frendica (A) se je začela ful velik družt z najino sošolko (B). Pač prej sva se midve z A velik družle pa to sam zdej pa se skos onidve družta, mene ma pa bl za zravn. Ne morm se z njima pogovarjat, ker mata svoje fore in svoje teme o kerih se pogovarjata js pa nevem za kaj se gre. Pa ful velikrat se dobita po šoli mene pa nikol ne povabta zravn. Dobivata se dokaj blizu mene, pač je neki hoje ampak moj dom je prbl. na pol poti iz šole do tam in onidve to vesta (sam js grem loh peš do doma, do tja pa je treba z busom). Večkrat sm probala namignt, da sm js tm blizu ko sta/smo se pogovarjale o tem pa me nikol ne povabta zravn. A živi na drugem koncu mesta, B pa je iz druzga kraja, torej sm js najbližje izmed ns. Zdej sta začele še s skupnim projektom h keremu me (itak) tud nista povable in tko se bosta zdej še bl zbližale. Ko je enkrat ena druga frendica mela zabavo, sta se skupi prpeljale in sta skupi šle nazaj (starši od B so peljal še A do doma), men nista to niti omenle. Res sta si zmeri bližje, A pa je bla moja edina frendica, s kero sm se loh bl deep pogovarjala, z drugimi se ne morm (sm probala, pa ne gre). Res nevem, kaj naredit.
Vprašanje
Kako vam je všeč zgodba v Pilu?
Zelo mi je všeč.
(179)
Srednje.
(132)
Ni mi všeč.
(35)
POIŠČI PILOVCA/KO
Pogosta vprašanja
POSVOJI ŠNOFIJA!
Priljubljene objave
Zadnji odgovori
UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes
