Če gre za smetano iz doze (torej tako, ki je ni treba stepati), ne vem, kaj bi lahko naredila glede tega.
Če gre za navadno smetano za stepanje pa lahko poizkusiš to: Najprej preveri rok uporabnosti, da se prepričaš, da je smetana še užitna. Lahko jo tudi poskusiš. Če je še znotraj roka uporabe in ima normalen okus ter vonj, jo lahko preliješ v večjo posodo, nato pa uporabiš ročni mikser na nizki nastavitvi, da jo stepeš. Če nimaš ročnega mikserja, lahko uporabiš stepalko. Če je bila smetana pred tem že stepena, se lahko zgodi, da se bo ob tem spremenila v maslo oziroma, da je ne bo šlo stepsti dovolj dobro, lahko pa poskusiš.