Naslednji Pil izide 5. marca

Nova številka
Februar 2021


Izid: 5. 2. 2021

Kuharski izziv 2. del

3
Živjo!
V prejšnjem delu izziva smo pripravili bolonsko omako. Če si tega dela nisi ogledal/a lahko klikneš tukaj:https://www.pil.si/pilov-blog/objava/kuharski-izziv . Bolonski omaki se prilegajo njoki(v italjanščini:gnocchi), zato jih bomo danes pripravili! Najprej pa seveda nekaj zanimivosti!
Njoki pripadajo regiji Furlanija Julijska Krajna(v italjanščini: Friuli Venezia Julia). Ker je ta regija najbližje Sloveniji, se slovenski in italjanski recept Furlanije Julijske Krajne v večini ne razlikujeta. Jaz sem seveda šla po italjanskem receptu.Pa preidimo na pripravo njokov.
Sestavine za 4. osebe:
-Sol
-1kg krompirja
-30dag moke(sproti jo še dodajamo, če je testo prevč lepljivo)
-3 jajca
-2 žici olja ali 40g masla
Priprava:
Krompir 30min kuhamo(odvisno od tipa krompirja, postati mora mehak) in ga nato odcedimo. Kar se, da vročega olupimo, pretlačimo in zabelimo z maslom ali oljem(jaz sem uporabila oboje pol, pol). Ko sem krompir ohladi mu dodamo še moko, jajca in sol ter na hitro zagnetemo. Nekaj testa si pridržimo na stran(cca. 250g). Ostalo testo pa razdelimo na svaklje in jih poševno zarežemo. V vodo, ki je osoljena in vre stresemo njoke in jih kuhamo cca. 3min oz. ko pridejo na površje jih ocedimo in postrežemo!
ZA PRIDRŽANO TESTO:
Z pridržanim testom bomo naredili cmoke z slivami. Ta jed je prav tako značilna za Furlanijo Julijsko Krajno in v receptih ni veliko razlik z slovenskimi cmoki.
Sestavine za 5 oseb:
-250g pridržanega testa(z pripravo testa smo bili že seznanjeni pri pripravi njokov)
-6 sliv(lahko so zmrnjene, suhe, sveže...)
Priprava:
Testo razvaljamo in oblikujemo v kvadrate na katere položimo slivo in oblikujemo krogle. V vodo, ki je osoljena in vre stresemo cmoke in jih kuhamo cca. 6min oz. ko priplavajo na površje jih odcedimo in postrežemo. Cmoke lahko popestrimo z omako. Prilagam še en slovenski video za pripravo cmokov(v tem videoposnetku je še postopek priprave malo bolj drugačnega testa za cmoke):https://www.youtube.com/watch?v=IbzjnwM_mPA .
Upam, da se boste najedli ali pa, da vas bo vsaj prijela lakot!
Lp,
Lovegirl:heart:
 

Odgovori:

Najboljši odgovor
Super odgovor
Dober odgovor
Odgovor
Neprimeren odgovor
Super:heart::heart::heart:
0
 
Hvala!!
 
Najboljši odgovor
Super odgovor
Dober odgovor
Odgovor
Neprimeren odgovor
:thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup:
0
 

Moj odgovor:

Vsebina odgovora:
Vzdevek:

Vpiši se


Nov uporabnik | Pozabljeno geslo

Vprašanje

Si že povabil/a kakšnega prijatelja na Pilovo spletno stran?
Seveda.
(448)
Ne še.
(453)
Bom zdaj!
(81)

Priljubljene objave

I love book
25
 

꧁༺𝓡𝓸𝓼𝓮༻꧂
7
 

Sunshine twins<3
8
 

pilovka99
5
 

Oglas

Zadnji odgovori

Book star je odgovoril/a na
jej!
 

Book star je odgovoril/a na
jej! nov del! super je! :heart_eyes::hea ...
 

Gaja (Tara) Kruh je odgovoril/a na
npr odgovor narediš tako: par A, prva povezava! par ...
 

Osebica je odgovoril/a na
Oh, oprosti, popolnoma sem pozabila... naloge ...
 

Osebica je odgovoril/a na
Ta zgodba je super!!!!!!!! Prebrala sem vse ...
 

Revija PIL je odgovoril/a na
Petega!
 

Revija PIL je odgovoril/a na
April je odgovorila res dobro!
 

Revija PIL je odgovoril/a na
Ja ampak saj potem aplikacija nima ravno ...
 

Revija PIL je odgovoril/a na
Kot neka soba, ki je spredaj pred ostalimi ...
 

Revija PIL je odgovoril/a na
Za naročnike ne tekmujemo in lahko zaenkrat ...
 

Revija PIL je odgovoril/a na
Avatarje dodajamo počasi, glede na ilustracije ...
 

Revija PIL je odgovoril/a na
Morda lahko sobe res hitreje zapremo :)
 

Nekdo je odgovoril/a na
glasujem za #:dog2::heart:
 

Pilovka 1 je odgovoril/a na
A-M-A-Z-I-N-G
 

Pomagam rada je odgovoril/a na
https://slv.mainstreetartisans.com/4073091-how-to-draw-a-raspberry-with-a-pencil