Tukaj je *b*januarska*b* številka.

Pozdravljeni!
Ta mesec sem za vas pripravila en recept. Vem da sem v kotičku spraševala ali naj naredim blog z naslovom Aesthetic blog_For girls, ali pa blog z recepti. Izbrali ste tega, ampak se nisem mogla upreti temu, da vam pokažem ta slastni recept. Je iz Okusno.je, če koga zanima, in sicer za jagodne piškote.

*b*JAGODNI PIŠKOTI*b*

*b*Sestavine:*b*
250g - moka
100g - sladkor
2 žlički - pecilni prašek
1 ščepec - sol
120g - hladno, na kocke razrezano maslo
80ml - hladno mleko
1 srednje veliko jajce
1 žlička - vanilijeva aroma
120g - očiščene jagode
sladkor v prahu za posip

*b*Postopek priprave*b*

1.Jagode narežemo na majhne koščke. Stresemo jih na papirnato brisačko in pustimo na strani, medtem ko pripravimo testo.
2. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija, nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko.
3. V večjo skledo presejemo moko in pecilni prašek. Primešamo sladkor in sol. Po sestavinah potrosimo na kocke narezano hladno maslo. Maščobo s konicami prstov vgnetemo v suhe sestavine ter mešanico pri tem dvigamo, da postane zračna in podobna drobtinam.
4. V manjši posodici razžvrkljamo jajce in ga zmešamo z mlekom ter vanilijevo aromo. Mešanico prilijemo v skledo, v kateri pripravljamo testo. Sestavine s kuhalnico ali lopatko dobro premešamo, se sprimejo skupaj in dobimo enotno testo, v katerega previdno vmešamo narezane jagode. Masa, ki jo dobimo, je precej mokra in lepljiva.
5. Na pripravljen pekač z žlico polagamo kupčke pripravljene mase. Med njimi pustimo nekaj centimertov razmaka, saj bodo piškoti med peko še malce narasli.
6. Kupčke lahko na pekaču z rokami še malce oblikujemo, po potrebi v testo potisnemo tudi kakšen košček jagod, ki je odpadel ali pa preveč gleda ven. Če želimo, da bodo piškoti še bolj hrustljavi, po kupčkih testa pred peko potrosimo malo sladkorja. Piškote pečemo v ogreti pečici 15-20 minut. Pečeni so, ko ob robu rahlo porjavijo.
7. Pečene piškote na pekaču hladimo 5 minut, potem pa jih prestavimo na rešetko in pustimo, da se povsem ohladijo. Ohlajene potrosimo s sladkorjem v prahu, serviramo na večji krožnik ali pladenj in postrežemo.



To je to, upam da vam je zaenkrat všeč, naslednji del pa pride februarja.
Lp, Lotti