Hejj,
Dans delamo pomfiii<333
------------------------------------------------------------------------------
TEŽAVNOST:
☆

ČAS PRIPRAVE:
• PRIPRAVA: 10 min
• CVRTJE/PEKA: 15–20 min

SESTAVINE:
• 4 veliki krompirji
• 1 l olja za cvrtje (če cvreš)
• 2 žlici olja (če pečeš v pečici)
• Sol po okusu
• Začimbe po želji (poper, paprika, česen v prahu)

POSTOPEK:
Priprava krompirja: Krompir olupiš in narežeš na enakomerne palčke.

Namakanje: Narezani krompir za 30 minut namočiš v hladno vodo, da odstraniš odvečen škrob (za bolj hrustljav rezultat). Nato ga osušiš s papirnato brisačko.
Cvrtje: Olje segreješ na 170°C in krompir cvreš v dveh korakih: najprej 5 minut, nato ga vzameš iz olja, povečaš temperaturo na 190°C in še enkrat ocvreš do zlato rjave barve.
Ali peka v pečici: Krompir premešaš z oljem in začimbami, razporediš po pekaču in pečeš na 200°C približno 30 minut, vmes ga nekajkrat obrneš.
Postrežba: Pomfri posoliš in postrežeš topel s priljubljeno omako.

NASVETI:
• Če želiš ekstra hrustljav pomfri, ga po prvem cvrtju ohladiš in zamrzneš, nato pa ocvreš še enkrat.
• Za bolj zdrav pomfri ga lahko pripraviš v pečici ali cvrtniku na vroč zrak.

SLIKA
njamiii