hejj,
danesss delamo tortilijee lajk js sm the biggest fann.
-------------------------------------------------------
TEŽAVNOST:
☆☆

ČAS PRIPRAVE:
• PRIPRAVA: 10 min
• KUHANJE: 10 min

SESTAVINE:
• 250 g moke (tip 00 ali običajna pšenična moka)
• 1/2 žličke soli
• 1 žlica olja
• 150 ml tople vode

POSTOPEK:
Mešanje sestavin:
V večjo posodo presej moko in dodaj sol. Nato vlij olje in postopoma dodajaj toplo vodo, medtem ko mešaš z vilico ali žlico. Ko se sestavine povežejo, preklopi na ročno gnetenje.
Gnetenje testa:
Testo gneti na rahlo pomokani površini približno 5 minut, dokler ne postane gladko in elastično. Če je testo preveč lepljivo, dodaj malo moke; če je pretrdo, dodaj malo vode.
Počivanje testa:
Testo oblikuj v kroglico, jo pokrij s kuhinjsko krpo in pusti počivati 15–20 minut. To bo pomagalo, da se gluten sprosti in bodo tortilije bolj mehke.
Oblikovanje tortilij:
Po počitku testo razdeli na 6–8 enakih delov. Vsak del oblikuj v kroglico, nato pa z valjarjem na rahlo pomokani površini razvaljaj vsako kroglico v tanek krog, približno 20 cm širok.
Peka tortilij:
Vse tortilije po vrsti peci na suhi ponvi na srednji vročini. Peci vsako tortilijo 1-2 minuti na eni strani, dokler se ne začnejo pojavljati mehurčki, nato pa jo obrni in peci še 30 sekund na drugi strani, dokler ni zlato rjava.
Postrežba:
Tortilije so pripravljene! Lahko jih uporabiš za tacos, burritos, zavitke ali jih postrežeš ob drugih jedeh.

NASVETI:
• Če so tortilije preveč trde, jih lahko na koncu zaviješ v kuhinjsko krpo in pustiš nekaj minut, da se zmehčajo.
• Za mehkejše tortilije lahko dodaš malo več olja v testo.
• Po želji lahko tortilije prilagodiš z dodatkom začimb, kot je kumina ali paprika, za nekoliko drugačen okus.

SLIKA
to zgleda dobr sam moje so pa sam u dobrem smislu
------------------------------------------------------
bye byee