hejj,
danes delamo lazanjo<3
--------------------------------------------------------
*i**b*TEŽAVNOST:*i**b*
☆☆☆☆

*i**b*ČAS PRIPRAVE:*i**b*
• PRIPRAVA: 30 min
• PEKA: 40 min

*i**b*SESTAVINE:*i**b*
Mesna omaka:
• 2 žlici olja
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 500 g mlete govedine (ali mešano meso)
• 400 g pelatov ali pasiranih paradižnikov
• 2 žlici paradižnikovega koncentrata
• Sol, poper, origano, bazilika po okusu
Bešamel omaka:
• 50 g masla
• 50 g moke
• 500 ml mleka
• Sol, muškatni orešček
Ostalo:
• 9–12 listov za lazanjo
• 150 g naribanega sira (gauda, mozzarella, parmezan)

*i**b*POSTOPEK:*i**b*
Priprava mesne omake:
Na olju prepražiš sesekljano čebulo in česen. Dodaš mleto meso in ga popečeš. Primešaš pelate, paradižnikov koncentrat in začimbe. Dušiš 15–20 minut.
Bešamel omaka:
V loncu stopiš maslo, dodaš moko in med mešanjem pražiš 1–2 min. Počasi prilivaš mleko in mešaš, da dobiš gladko in gosto omako. Začiniš.
Sestavljanje:
V pekač daš malo bešamela, nato plast testenin, mesne omake in bešamela. Ponavljaš, zaključiš z bešamelom in sirom na vrhu.
Peka:
Pečeš v ogreti pečici na 180 °C približno 35–40 minut. Počakaj 10 minut pred rezanjem.

*i**b*NASVETI:*i**b*
• Liste za lazanjo pred uporabo pokuhaj, če niso instant.
• Dodaj še plast popečene zelenjave (bučke, šampinjoni) za bolj bogat okus.
• Bešamel lahko narediš bolj kremast z dodatkom sira.

*i**b*SLIKA*i**b*
mwahhh<3