hejj,
pust je že mesc za nami ampak flancate loh useen delamo. podobno je kot krofi ampak niso krofi ehhe<33
pa če boste dal mini žličko ruma, ne bo nč narobe tud jst sm jo<3
---------------------------------
TEŽAVNOST:
☆☆☆

ČAS PRIPRAVE:
• PRIPRAVA: 20 min
• VZHAJANJE: 1 h
• CVRTJE: 5 min

SESTAVINE:
• 500 g moke
• 20 g svežega kvasa (ali 7 g suhega)
• 250 ml mleka
• 50 g sladkorja
• 50 g masla (stopljenega)
• 2 rumenjaka
• 1 žlička soli
• 1 žlička ruma
• Olje za cvrtje
• Sladkor v prahu za posip

POSTOPEK:
Kvasec: V toplo mleko dodaš kvas in žličko sladkorja, premešaš in pustiš 5–10 minut, da se speni.
Testo: V skledo preseješ moko, dodaš preostali sladkor, sol, rumenjaka, rum in stopljeno maslo. Priliješ kvasec in zgneteš gladko testo.
Vzhajanje: Testo pokriješ in pustiš vzhajati 1 uro, da se podvoji.
Oblikovanje: Vzhajano testo razvaljaš na 5 mm debelo in razrežeš na pravokotnike. Na sredini vsakega narediš manjšo zarezo in en konec potegneš skozenj.
Cvrtje: Olje segreješ na 170°C in flancate ocvriš do zlato rjave barve (približno 1–2 minuti na vsaki strani).
Postrežba: Ocvrtim flancatom odstraniš odvečno olje s papirnato brisačko in jih posuješ s sladkorjem v prahu.

NASVETI:
• Rum v testu prepreči vpijanje preveč olja.
• Flancati so najboljši še topli, a jih lahko shranjuješ v zaprti posodi do naslednjega dne.

SLIKA:
zdej pa rečte, da to ne zgleda dobr. mislm, če si kdo upa.
-------------------------------
čau čau čau, ne ne boš me zapeljau, čau čau čau ti mooj flancaat
forget this please ahah