SmetišnicaNaloga za #sedmošolka
0
ZGODOVINA AMERIŠKIH PALAČINK
Palačinka je jed pripravljena iz mleka, moke, jajc in soli. Namažemo jo z različnimi nadevi. Najpogosteje je to marmelada, čokoladni in lešnikovi namazi ali javorjevim sirupom. Veliko jedcev ameriških palačink pa nanje polijejo tudi napol stopljeno maslo. Po vsej verjetnosti beseda palačinka izhaja iz Francoščine, nekateri pa tudi verjamejo, da beseda palačinka izvira iz romunščine in ima svoj koren v latinski besedi placenta, ki pomeni pecivo. Podobno kot čehi in hrvati, smo tudi slovenci besedo prevzeli preko madžarov, kjer jim poravijo palasnita. Palačinke spečemo v ponvi, debelina pa je odvisna od gostote mase in živil, ki so v njej. V Angleščini pancakes so tako imenovane, saj naj bi bile cakes (torte) spečene v pan (ponvi). Thomas Jefferson je ljubil palačinke tako močno, da je poslal poseben recept iz same Bele hiše v Washingtonu (zvezne države v Združenih Državah Amerike - ZDA) v njegov rojstni kraj. Ameriške palačinke pogosto vsebujejo tudi pecilni prašek, da se ustvari ta mehak, puhast in gost videz. Ponavadi so servirane z javorjevim sirupom in napol stopljenim maslom. Zraven pa so postreženi še slanina, klobase in popečen kruhek poznan kot toast. Takšen zajterk je v Združenih državah Amerike zelo pogost in priljubljen. Originalne palačinke izhajajo vse tja do antične Grčije, ko je o njih pisal nek filozof. Grške palačinke so narejene iz njihove posebne moke, domačega meda in olivnega olja ter mleka. Besedo Pancake (palačinka) pa so začeli uporabljati v 15 stoletju našega štetja, standardna beseda pa je postala šele v 19. stoletju našega štetja. Včasih so palačinke klicali tudi Indian cakes (Indijske palačinke), hoecakes, buckwheat cakes, journey cakes, johnnycakes, griddle cakes ter flapjacks. Izraz flapjacks se upotablja še danes, predvsem v Veliki Britaniji. Palačinke so bile omenjene tudi v Sheakspearjevi uspešnici: Vse je dobro, kar se konča dobro. V Ameriki so palačinke začele postajati popularne v 1870 ih. Čez približno desetletje pa so jim začeli dodajati še javorjev sirup. V letih 1700 so kuhinjski mojstri pred iznajdbo pecilnega praška ali sode bikarbone uporabljali kar svež sneg, ki je naredil palačinke videti svetlejše in bolj mehke oziroma puhaste. V letu 1966 je urednik Ameriškega zelo znanega in vplivnega časopisa New York Times delil recept za palačinke, ki ga je dobil, ko je obiskal svojega starega prijatelja v Honolulu.
Palačinka je jed pripravljena iz mleka, moke, jajc in soli. Namažemo jo z različnimi nadevi. Najpogosteje je to marmelada, čokoladni in lešnikovi namazi ali javorjevim sirupom. Veliko jedcev ameriških palačink pa nanje polijejo tudi napol stopljeno maslo. Po vsej verjetnosti beseda palačinka izhaja iz Francoščine, nekateri pa tudi verjamejo, da beseda palačinka izvira iz romunščine in ima svoj koren v latinski besedi placenta, ki pomeni pecivo. Podobno kot čehi in hrvati, smo tudi slovenci besedo prevzeli preko madžarov, kjer jim poravijo palasnita. Palačinke spečemo v ponvi, debelina pa je odvisna od gostote mase in živil, ki so v njej. V Angleščini pancakes so tako imenovane, saj naj bi bile cakes (torte) spečene v pan (ponvi). Thomas Jefferson je ljubil palačinke tako močno, da je poslal poseben recept iz same Bele hiše v Washingtonu (zvezne države v Združenih Državah Amerike - ZDA) v njegov rojstni kraj. Ameriške palačinke pogosto vsebujejo tudi pecilni prašek, da se ustvari ta mehak, puhast in gost videz. Ponavadi so servirane z javorjevim sirupom in napol stopljenim maslom. Zraven pa so postreženi še slanina, klobase in popečen kruhek poznan kot toast. Takšen zajterk je v Združenih državah Amerike zelo pogost in priljubljen. Originalne palačinke izhajajo vse tja do antične Grčije, ko je o njih pisal nek filozof. Grške palačinke so narejene iz njihove posebne moke, domačega meda in olivnega olja ter mleka. Besedo Pancake (palačinka) pa so začeli uporabljati v 15 stoletju našega štetja, standardna beseda pa je postala šele v 19. stoletju našega štetja. Včasih so palačinke klicali tudi Indian cakes (Indijske palačinke), hoecakes, buckwheat cakes, journey cakes, johnnycakes, griddle cakes ter flapjacks. Izraz flapjacks se upotablja še danes, predvsem v Veliki Britaniji. Palačinke so bile omenjene tudi v Sheakspearjevi uspešnici: Vse je dobro, kar se konča dobro. V Ameriki so palačinke začele postajati popularne v 1870 ih. Čez približno desetletje pa so jim začeli dodajati še javorjev sirup. V letih 1700 so kuhinjski mojstri pred iznajdbo pecilnega praška ali sode bikarbone uporabljali kar svež sneg, ki je naredil palačinke videti svetlejše in bolj mehke oziroma puhaste. V letu 1966 je urednik Ameriškega zelo znanega in vplivnega časopisa New York Times delil recept za palačinke, ki ga je dobil, ko je obiskal svojega starega prijatelja v Honolulu.
Moj odgovor:
cheer_gurl
potrebuje pomoč ali nasvet v
Svetovalnica
Crush question
men je tip usec ka je zdej na novo pršu ampak je tko ful cudn ampak je fulll lep pac sej sm vanga pa obscano ga vidm da gleda kdaj vame pa pol kada ga pogledam pogleda stran pa nevem a je to dobr al slabo??Pac pliss pomagite pa a mate ksnetips da me bolj opaz kr on je pac b razred js sm pa a in se nevidmo tokrat razn na malici pa na sportni(pa se na likovnem slovanju kr ga mamo skp z b)TKO DA NEVEM KAJ NRDIMMM pa zdi se mi da mam tak mix fligins for him kr tko men je usec pa mi ni usec in nevem kj nj nrdimmmm tko pa ful me je sram ga uprast sam pomje bi me rejetlac pa se nima fona pa usi misljo da je atusit nevem zakaj pa tko sam kdaj se cudn obnasa ampak se jst tud kr mam pac izbruhe kr mam adhd in pac mi kdaj enrgija poc in zacnem neke gooffy ahh gibe delat (pa ce je kdo atusits vs ne hejtam)Pa res nevem kaj naj nrdimm
Vprašanje
Kako ti je všeč nova rubrika Hormoni in demoni?
Zelo mi je všeč. To so teme, ki me zelo zanimajo.
(49)
Take vsebine so vedno dobrodošle. Všeč mi je.
(72)
Nič posebnega , že vse vem.
(31)
