Kuharski recept: TiramisuTiramisu z čokolado
8
Tole je moj Tiramisu*:
Sestavine:
300-350g Savoiardi piškotov
5-6dl kave (brezkofeinske)
500g Mascarpone
3 jajca
1 bio pomaranča
50g temne čokolade
50g sladkorja
10g masla
2 žlici mleka
1 žlica konjaka (po želji)
1 vrečka vanilijevega sladkorja
Recept:
-Skuhamo dobrega pol litra brezkofeinske kave.
-Pripravimo vodno kopel in vanjo ubijemo 3 jajca ter mešamo, dokler niso temperirana (bolj bleda in gostejša). Pazimo, da jajca niso preblizu vrele vode, da ne bi zakrknila.
-Vse skupaj ohladimo.
-V mešalniku zmešamo temperirana jajca, 50 gramov belega sladkorja, eno vrečko vanilijevega sladkorja in mešamo približno 5 minut pri srednji hitrosti.
-Medtem naribamo lupinico bio pomaranče, dodamo dve žlici soka iste pomaranče, po želji žlico konjaka in vse skupaj dodamo v mešalnik. Mešamo še nekaj minut.
-Vmes v toplo kopel stresemo 50g temne čokolade, 10 gramov masla in 2 žlici mleka, ter čokolado razopimo.
-Ko je krema lepo penasta, zmanjšamo hitrost na minimalno in dodamo mascarpone (500g). Počasi in dobro premešamo.
-Vzamemo pravokotno (stekleno) posodo ali pekač velikosti približno 20x30cm
-Vanj zložimo eno plast Savoiardi piškotov in počasi prelivamo s polovico že skuhane brezkofeinske kave. Piškoti morajo biti dobro natopljeni, ne smejo pa plavati.
-Ko prelijemo, vzamemo čokolado iz vodne kopeli in z njo čisto natanko premažemo natopljene piškote.
-Polovico mascarpone kreme razporedimo po čokoladi in enakomerno razmažemo, nato pa položimo nanjo drugo plast piškotov.
-Počasi prelijemo piškote s preostankom kave (tako, da se sproti vpija) in na piškote zložimo kremo.
-Skozi drobno cedilo enakomerno potresemo z manj sladkim ali nesladkim kakavom.
-Prekrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za vsaj 4-5 ur.
*nisem kopirala, čokolada je originalna ideja.
Sestavine:
300-350g Savoiardi piškotov
5-6dl kave (brezkofeinske)
500g Mascarpone
3 jajca
1 bio pomaranča
50g temne čokolade
50g sladkorja
10g masla
2 žlici mleka
1 žlica konjaka (po želji)
1 vrečka vanilijevega sladkorja
Recept:
-Skuhamo dobrega pol litra brezkofeinske kave.
-Pripravimo vodno kopel in vanjo ubijemo 3 jajca ter mešamo, dokler niso temperirana (bolj bleda in gostejša). Pazimo, da jajca niso preblizu vrele vode, da ne bi zakrknila.
-Vse skupaj ohladimo.
-V mešalniku zmešamo temperirana jajca, 50 gramov belega sladkorja, eno vrečko vanilijevega sladkorja in mešamo približno 5 minut pri srednji hitrosti.
-Medtem naribamo lupinico bio pomaranče, dodamo dve žlici soka iste pomaranče, po želji žlico konjaka in vse skupaj dodamo v mešalnik. Mešamo še nekaj minut.
-Vmes v toplo kopel stresemo 50g temne čokolade, 10 gramov masla in 2 žlici mleka, ter čokolado razopimo.
-Ko je krema lepo penasta, zmanjšamo hitrost na minimalno in dodamo mascarpone (500g). Počasi in dobro premešamo.
-Vzamemo pravokotno (stekleno) posodo ali pekač velikosti približno 20x30cm
-Vanj zložimo eno plast Savoiardi piškotov in počasi prelivamo s polovico že skuhane brezkofeinske kave. Piškoti morajo biti dobro natopljeni, ne smejo pa plavati.
-Ko prelijemo, vzamemo čokolado iz vodne kopeli in z njo čisto natanko premažemo natopljene piškote.
-Polovico mascarpone kreme razporedimo po čokoladi in enakomerno razmažemo, nato pa položimo nanjo drugo plast piškotov.
-Počasi prelijemo piškote s preostankom kave (tako, da se sproti vpija) in na piškote zložimo kremo.
-Skozi drobno cedilo enakomerno potresemo z manj sladkim ali nesladkim kakavom.
-Prekrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za vsaj 4-5 ur.
*nisem kopirala, čokolada je originalna ideja.
Moj odgovor:
Bela
potrebuje pomoč ali nasvet v
Svetovalnica
Izbirci- rabim hitre odgovore
Oj,
torej jutri zvečer morm oddat za obvezne izbirne predmete. Starša mi težita, da morm it na en jezik (seprav nemščina al pa španščina). Ampak nočem na jezik, ker mi je učenje jezikov mučenje. In če nimam motivacije- nč se ne naučim in ne bom nikol govorila tega jezika ker se mi bo zameru. In js ponavad sam tm gnijem na stolu, naslednje leto bi pa rada šla k predmetu k me dejansko zanima in bom od tm neki odnesla.
Torej- na nemščino ne grem v lajfu, ker mi res ni več do tega. Hodila sem 4 leta, naučila se nism nč, ker mi je blo bedno in se nism niti trudla.
Pol sm šla na španščino- 10000x bolš ampak še vedno ne bi hodila naslednje leto, ker mam velik boljše predmete.
S starpi sm se že večkrat pogovarjala o tem, ampak ne popustijo- "jezike se je treba učit". In jih razumem, zakaj hočeta to, ker mi bojo jeziki koristl. AMpak če nimam motivacije, ne bom niti nč odnesla od pouka in bom ta jezik znala še mnj.
A mi da prosim kdo kakšno idejo, kako prepričat starše, da popustijo glede tega?
(aja šla bi pa rada na retoriko pa na neko kemijo).
torej jutri zvečer morm oddat za obvezne izbirne predmete. Starša mi težita, da morm it na en jezik (seprav nemščina al pa španščina). Ampak nočem na jezik, ker mi je učenje jezikov mučenje. In če nimam motivacije- nč se ne naučim in ne bom nikol govorila tega jezika ker se mi bo zameru. In js ponavad sam tm gnijem na stolu, naslednje leto bi pa rada šla k predmetu k me dejansko zanima in bom od tm neki odnesla.
Torej- na nemščino ne grem v lajfu, ker mi res ni več do tega. Hodila sem 4 leta, naučila se nism nč, ker mi je blo bedno in se nism niti trudla.
Pol sm šla na španščino- 10000x bolš ampak še vedno ne bi hodila naslednje leto, ker mam velik boljše predmete.
S starpi sm se že večkrat pogovarjala o tem, ampak ne popustijo- "jezike se je treba učit". In jih razumem, zakaj hočeta to, ker mi bojo jeziki koristl. AMpak če nimam motivacije, ne bom niti nč odnesla od pouka in bom ta jezik znala še mnj.
A mi da prosim kdo kakšno idejo, kako prepričat starše, da popustijo glede tega?
(aja šla bi pa rada na retoriko pa na neko kemijo).
Obvestila
12.3.2026
NAPAČNO ZVEZAN MARČNI PIL
Žal se je v tiskarni, kjer se tiska Pil, tokrat malo zapletlo. Če ste med tistimi, ki so dobili »pokvarjen« Pil, pišite na revije@mladinska-knjiga.si ali pokličite na 080 12 05. Poslali vam bomo novega.
Uredništvo Pila
Vprašanje
Si naročen na Pil samo zaradi tekmovanja v Veseli šoli?
Ne tekmujem v Veseli šoli, jo pa preberem.
(47)
Vesela šola me ne zanima.
(75)
Nikako, zanima me celoten Pil in bi bil naročen tudi, če ne bi tekmoval.
(126)
Ja, naročen sem predvsem zaradi tekmovanja v Veseli šoli.
(44)
POIŠČI PILOVCA/KO
Pogosta vprašanja
ooooo kako lepoo:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
