Tole doma pogosto pripravljamo in vedno uspe pa še zelo okusno je.

TESTO:
440g moke
180 ml toplega masla
60g stopljenega masla
1 majhna žlička soli
7g suhega instant masla

POSTOPEK:
V moko daj sladkor in žličko soli. V mleko daj kvas, pomešaj in počakaj 5minut. V zmes moke, sladkorja in soli naredi luknjo in dodaj jajca, stopljeno maslo in mleko s kvasom. Gneti dokler ni testo mehko in voljno, približno 10minut. Po potrebi dodaj malo moke. Na koncu dobro pokrij s krpo. Na toplem pusti vzhajati približno 1uro. Ne vzhaja na ˝veliko˝.

NADEV:
150g zmehčanega masla
100g rjavega sladkorja (ali manj)
13g cimeta, malo kakava (po želji)

POSTOPEK:
Testo razvaljaj (NE PRETENKO). Na testo namaži maslo, posuj z sladkorjem in cimetom. Zavij v rolico in jih razreži na rolce. Peči do zlato rjave barve 20-25minut na 180°C.

GLAZURA:
100g sladkorja v prahu
1 velika žlica vanilijevega ekstrata
2 veliki žlici mleka
30g zmehčanega masla
100g kremnega sira (philadephia)

POSTOPEK:
Zmešaj z metlico, polij po vročem pecivu in počakaj, da se malo ohladi.


Žal nimam slike kakšnih svojih rolc bo pa ena iz interneta.
Lp G:zap: